Гранола это просто. Как приготовить дома?
Гранола – один из самых вкусных и полезных завтраков, который очень популярен в США. У нас же набирает популярность постепенно и стоит довольно дорого, если не знать — как легко приготовить гранолу дома.
Овсяные хлопья + орехи + семечки + мед + масло + (духовка/140 С/30 минут + помешивать 1 раз/5 мин) = вкуснейшая домашняя гранола
Рецептов гранолы множество! И в этом ее преимущество. Можно подбирать ингредиенты на свой вкус и хуже она не станет. Поэтому есть несколько причин ее готовить.
Причина 1: Гранола полезна и питательна
В отличие от привычных мюсли гранола не содержит искусственных подсластителей и быстрых углеводов. Все ингредиенты натуральные и сохраняют свои свойства после выпечки. Орехи и семена насыщены жирами и протеинами, а растительное масло помогает сохранять гранолу свежей. Так что 2 недели в банке ей не помеха.
Причина 2: Готовим под себя
Конечно, гранолу можно купить, но она продается не в каждом магазине. Да и стоит подороже, чем мюсли. При чем самая дешевая будет состоять только из подсушенных хлопьев с медом. А вот дома можно добавить все любимые орешки и семена. И подстраивать рецепт под себя. Экспериментировать с количеством, разнообразием и основными составляющими.
Причина 3: Скорость приготовления
Подготовка займет 5 минут. Если не считать времени на раздумия о том, что нравится больше – фундук или арахис. Берем семена, орешки, овсяные хлопья – перемешиваем. С ними перемешиваем и жидкие ингредиенты, например, мед, клиновый сироп или кокосовое масло. И ставим все в разогретую духовку на 140 градусов. Не забываем перемешивать смесь во время запекания. 20-30 минут – и готово!
Причина 4: Гранола — это отличный перекус
Гранола – не только завтрак. Дома хрустящую гранолу можно уплетать вместо чипсов при просмотре фильма. А если забыли помешивать при запекании – не беда! Подождите, когда остынет и порежьте на кусочки – получатся батончики для перекуса на работу! Хотя, если все же собрались делать батончики, то к смеси орехов можно сразу добавить сухофруктов – будет вкуснее и легче жевать.
Причина 5: Подходит для всех!
Гранола никого не оставит равнодушным. Если у вас аллергия на компонент – не добавляйте или замените чем-то другим. Мед заменяем фруктовым сиропом – пару ложек или пол стакана, если большая порция. В оригинальном рецепте используют клиновый сироп. Овсяные хлопья замените на рисовые, пшеничные, ржаные или гречневые. Будет еще полезней!
Популярный рецепт: Гранола с яблочным пюре
- Смешиваем 300 г овсяных хлопьев, 180 г любимых орехов и семечек, 1 ч. л. корицы, 1 щепотку соли.
- В отдельной миске 125 г яблочного пюре (это 2 средних яблока) смешиваем с 3 ст. л. меда и 3 ст. л. оливкового масла.
- Соединяем ингредиенты и тщательно перемешиваем.
- Выстилаем на противень пергаментную бумагу и выкладываем на нее смесь.
- Ставим в разогретую до 140 градусов духовку и перемешиваем каждые 5 минут.
- Через 30 мин гранола готова! Оставляем остывать в духовке и раскладываем по банкам.
Гранола — это полезно, вкусно и доступно. Вот так!